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及川喜久子（おいかわきくこ）
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岩手県奥州市水沢出身。岩手を中心に活動中のクッキングアドバイザー。地元の食材をフルに活用した｢簡単レシピ｣や、｢アイデイアレシピ｣が好評。岩手県内の TV、ラジオ、新聞の料理関連コーナーを担当。JA家の光の講師。りょんりょん料理セミナー主宰。アイアンクッキング友の会代表。コーヒーハウスりょんりょん店主。
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子育て応援の料理講習・親子で楽しむおやつレッスン・一人暮らしの食事・障害者のための料理講習・ユネスコ協会世界の料理・アウトドアクッキング・生産者のための野菜活用教室などの講習をこなす。最近は、｢南部鉄器｣の料理講習を各地で開催。｢海のもの｣｢山のもの｣｢里のもの｣プラス伝統の｢南部鉄器｣を取り入れて｢ひろい岩手は食材の宝庫｣をテーマに、新しい切り口の料理を提案。 |
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